Рамен с курицей и овощами
📖 Ингредиенты:
- Морковь — ½ штуки
- Сельдерей — 1–2 стебля
- Сладкий перец — ½ штуки
- Зелёный лук — 2–3 стебля
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Имбирь молотый — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Яйцо отварное - 1 штука
- Куриный бульон — 800 мл
- Соевый соус — 1–2 ст. ложки
- Лапша — 100 г
- Филе куриной грудки — 1 штука
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Морковь, сельдерей и перец нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите. Чеснок измельчите. Нашинкуйте пекинскую капусту, если хотите добавить её.
2․ Сложите в кастрюлю подготовленные овощи вместе с имбирём и молотым перцем. Залейте бульоном и добавьте соевый соус. Доведите до кипения и проварите минуту-две.
3․ Выложите в ту же кастрюлю лапшу и нарезанную кусочками курицу. Варите на среднем огне примерно 10 минут. Добавьте отварные яйца.
