Тостовый хлеб в духовке
📖 Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 5 г
- Молоко — 240 мл
- Сахар — 25 г
- Соль — 8 г
- Сливочное масло— 80–90 г
- Мука — 450 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Засыпьте дрожжи в тёплое молоко и оставьте на 5–10 минут.
2․ Добавьте в молоко сахар, соль и 70 г размягчённого масла.
3․ Понемногу засыпайте муку, вымешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Положите его в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тепле на час.
5. Снова слегка помесите тесто и оставьте ещё на 15 минут.
6. Немного раскатайте тесто и заверните в плотный рулет. Защипните тесто по всем стыкам.
7. Выложите заготовку в смазанную маслом форму, накройте и оставьте ещё на час.
8. Выпекайте примерно 40–60 минут при температуре 180 °С.
9. Готовый хлеб выложите на решётку и остудите.
